Information von BODEGAS AL ZAGAL
Bodegas Al Zagal widmet sich der Herstellung von Qualitätsweinen mit Herkunftsbezeichnung Granada.
Bodegas Al Zagal ist ein Unternehmen, das sich der Herstellung, dem Ausbau, der Abfüllung und der Vermarktung von Weinen mit der Herkunftsbezeichnung Granada verschrieben hat und dessen Hauptziel darin besteht, durch eine umfassende Kontrolle des Rohstoffs von seinem Ursprung an, unter Ausnutzung der optimalen Bedingungen des Bodens sowie des besonderen Klimas des Granada Altiplano, wo sich unsere Weinberge befinden, Produkte höchster Qualität zu erzielen.Die Hauptmerkmale unserer Produkte und ihre Herkunft sind folgende:1) Rey Zagal-Weine zeichnen sich dadurch aus, dass es sich um Knospen-/Blütenweine handelt, die während des Herstellungsprozesses kaum gepresst werden, um eine mögliche Adstringenz der Traubenhaut zu eliminieren. Sie werden durch Schwerkraft gewonnen, wodurch die Menge zugunsten der Qualität reduziert wird, weshalb unsere Produktion auf 40.000 Flaschen pro Jahr begrenzt ist.2) Unsere Weinberge befinden sich an einem der höchsten Punkte des nationalen Panoramas mit einer hohen Exposition gegenüber ultravioletter Strahlung während aller Sonnenstunden, die es im Altiplano tagsüber gibt, zusätzlich zu der, die sie durch die Reflexion der Strahlen an der nahen Nordwand der Sierra Nevada in Zeiten von Schnee erhalten, was uns ausgezeichnete Ergebnisse beschert, die weit über die gesunden Qualitäten des Durchschnitts der übrigen Weine Spaniens hinausgehen.3) Wir befinden uns also in dem Gebiet mit der höchsten Sonnenintensität in Europa, nicht nur in Spanien.4) Diese Eigenschaften, die Höhenlage unserer Weinberge und die Sonneneinstrahlung, verleihen den Trauben andere Qualitäten als in anderen Gebieten der Halbinsel, was unseren Weinen eine eigene Persönlichkeit und hohe Qualität verleiht, da es sich nur um einige wenige, überlebende und kräftige Trauben handelt, die in einem so widrigen Klima geboren werden und wachsen können, in dem das Temperaturgefälle zwischen Tag und Nacht das ganze Jahr über 30 Grad beträgt, die Winde aufgrund der ausgedehnten Ebenen, in denen unsere Weinberge liegen, konstant sind und unsere Berge die Stürme des Mittelmeers bremsen, wodurch ein Regenmangel entsteht, den wir durch die Bereitstellung von Wasser für die Bewässerung beheben.5) Wir warten auf die Erlangung des Ökologischen Zertifikats, das 2018 beantragt wird, denn sowohl der Anbau der Weinberge als auch der Herstellungsprozess unserer Weine ist natürlich, um das Wesen des Rohstoffs und die Umwelt so weit wie möglich zu respektieren.6) Der Name unserer Weine stammt vom Sultan Abū 'AbdAllāh Muhammad az-Zaghall von Granada, genannt von den Christen Al Zagal (der Tapfere), der von 1485 bis 1486 König von Granada war, mit dem Namen Muhammad XIII. Bruder des Königs Muley Hacen, als sein Neffe Boabdil 1482 seinen Vater stürzte, kämpfte Al Zagal an der Seite seines Bruders im Bürgerkrieg in Granada und erbte 1485 den Thron von ihm. Damit wurde er zum vorletzten König der Nasriden-Dynastie von Granada und nutzte die Tatsache aus, dass Boabdil während eines Einfalls der Katholischen Könige in die Ländereien von Lucena (Córdoba) von diesen fast gleichzeitig gefangen gehalten wurde. Al Zagal gilt allgemein als der beste Stratege der drei Sultane, die um den Thron kämpften.Wir verkaufen nicht nur Qualität, sondern auch die Gesundheit und die Geschichte unseres Landes, indem wir den großen König Al Zagal mit unserem Namen ehren.Referenzen unserer Produkte finden Sie unter:- Catavinum Weltwein- und Spirituosen-Wettbewerb- Internationaler Weinführer- Leitfaden für Weinliebhaber (USA)- Weinführer (Stephen Tanzer's Guide) USA- Vino Challenge Wein-Wettbewerb Atlanta, Georgia (USA)- Internationaler Weinwettbewerb Vinduero - Vindouro- Best of Spain Prowein (Deutschland)- Wine Up-Leitfaden- Campsa-Führer- Peñín-FührerÜbersetzt mit www.DeepL.com/Translator (kostenlose Version)
